Larutan Penyangga

LARUTAN PENYANGGA ( BUFFER / DAPAR )

A.     Pengertian Larutan Penyangga

             Larutan penyangga adalah larutan yang dapat mempertahankan pH.

             Sifat: 1. pH tetap walaupun ditambah sedikit asam atau basa

                      2. pH tetap walaupun diencerkan

      B. Macam-macam Larutan Buffer

           Larutan penyangga ada 2 jenis:

1. Buffer Asam (pH<7)

     a. Asam lemah + Basa Konjugasi (Garam)

         Contoh: CH₃COOH + CH₃COONa

                      H₂CO₃ + NaHCO₃

     b.Asam lemah (berlebih) + Basa kuat
        Contoh: CH₃COOH + NaOH

                                

     2.  Buffer Basa (pH>7)

          a.  Basa lemah + Asam konjugasi (Garam)

               Contoh: NH₄OH + NH₄Cl

           b.  Basa lemah (berlebih) + Asam kuat

                Contoh: NH₄OH + HCl

                              

Fungsi larutan penyangga di antaranya sebagai berikut:

1. Di dalam tubuh berfungsi untuk menjaga pH darah agar sesuai dengan karakteristik reaksi enzim

2. Dalam kehidupan sehari-hari digunakan untuk menjaga pH dalam makanan kaleng agar tidak mudah rusak oleh bakteri